クリスマスなので久々にケーキを焼きました

メリークリスマス

クリスマスといっても、

特に予定もなく平常運転の我が家です

とりあえず夕飯にチキンでも

焼いたらいいか～ぐらいですが

24日は時間があったので、久々に

ケーキを焼いてみることにしました

ケーキ作り

材料

卵　3個

薄力粉　９０g

砂糖　80g

牛乳　40㏄

無塩バター　20g

はちみつ　10g

【デコレーション】

生クリーム　1パック

砂糖　20g

いちご　1パック

ボウルに卵、砂糖、はちみつを入れて湯煎に

かけながら40度ぐらいになるまで泡立てます

これぐらいもったりするまで泡立てます

☆もうちょっと泡立てた方が良かったです…

薄力粉を4回ほどに分けてふるい入れ、

ゴムべらでさっくり混ぜます

50度ぐらいに温めた牛乳とバターを加えて

さらに30回ぐらい混ぜます

型に入れて、空気抜きしてから焼きます

170度に余熱したオーブンで35分焼きました

ちょっと膨らみ足りない…(+_+)

まぁ、久々だしこれぐらいよかろ～

デコレーションして完成です

とりあえず、味さえ良ければ…

クリスマスメニュー

今日のメニューは、

チキンのハニーマスタード、

冬至の残りのかぼちゃの煮物、

頂き物のピザでした～

とりあえず、自分にしては頑張りました

クリスマスも過ぎるといよいよ年末…

外に出ると、人も多いし年末感が

出てきた感じがしますね～

なんとなく気持ちが落ち着かないですが

通常運転でぼちぼち過ごしたいと思います