人生初の皿うどん

かた焼きそば？皿うどん？

先日、録画していた

『マツコの知らない世界』を観ました

その内容が“かた焼きそばの世界”でした

そういったメニューがあることはもちろん

知っていましたが、よく考えると今までに

一度も食べたことがない…ということに

気付いたのです

知ってはいたけど、特に食べたいと

思ったことが今までに一度も無く、

お店で注文することも、家で作ることも

ありませんでした

でも、観てしまったら無性に食べたい！

どうしても食べたい！と思ってスーパーで

買ってきました～

いくつか種類があったのですが、

とりあえずパリパリの麺がそうだろうと

思って買ってきたのですが、パッケージは

『皿うどん』と書いてあります

パリパリの麺と餡も付いてました

調べてみると、

麺の太さによって

呼び名が変わるようです

太いのが“かた焼きそば”で、

細いのは“皿うどん”と呼ぶらしいです

とりあえず作ってみることにしました

作り方は簡単

↑　初の皿うどんはマルタイです　↑

↑　細～いパリパリ麺　これだけでも　↑

美味しいのでついついつまみ食い

↑　あんかけスープ付きで簡単　↑

↑　豚肉・白菜・人参・もやしなどを　↑

　炒めます　余り野菜の消費にも◎

↑　シーフードミックス・水で溶かした　↑

あんを投入　ご飯にかけても美味しそう

↑　麺をほぐしてお皿に盛る　↑

これが意外と難しい！色んな所に麺が

飛んで行ってしまいます…

↑　完成しました　↑

香ばしくて美味しい

ほんとに初めて食べたのですが、

麺がパリパリ香ばしくて美味しいのと、

パリパリも良いですが、ちょっと時間が

経ってしなっとした麺に餡が絡むのも

とても美味しかったです

最初麺を見た時「少なっ！」と思いました

娘はこれで足りる？足りないかも・・？

でも、餡が野菜たっぷりでボリュームが

あるのと、麺も揚げてあるせいか、

そんなに量は食べられないことに

気付きました

ほど良い量になっています

もうちょっとあんだくにした方が

食べやすかったかなぁと思いました

今度はお店で食べたい

とりあえず、気になっていたので

食べることが出来て落ち着きました

今度はお店で食べてみて、色々と

研究してアレンジしてみたいと

思います